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    [受注生産品] 山廃純米大吟醸秘蔵酒 720ml

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    「広島杜氏 土居 恒夫(どい つねお)杜氏」

    昭和4年2月27日生まれ
    杜氏暦48年
    広島杜氏発祥の地といわれる安芸郡安芸津町木谷出身。

    旧中学卒業後、長野県で杜氏を生業としていた父親について酒造りの世界に入る。
    若干28歳で杜氏となり、大分の酒蔵で当時はまだめずらしかった大型タンクでの仕込みを行い、約10年勤める。
    その後、香川の酒蔵で17年勤め、昭和57年10月16日に、広島県呉市の酒蔵「千福」の杜氏となる。

    その後、18回もの金賞受賞獲得や、長い間業務に精励し、人々の模範となりうる者として「黄綬褒章(おうじゅほうしょう)」を賜ったという全国でも屈指の経歴を持つ。
    また、酒造業界では「YK-35」の創作者としても知られる。
    木谷支部長を経て、広島杜氏組合長となり2002年に引退。
     
    【受賞情報】
    「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2022」(ゴールドメダル)

    土居恒夫

    土居恒夫 杜氏(2003年6月撮影)

    純米大吟醸古酒
    「山廃純米大吟醸秘蔵酒」
    容量 720ml
    アルコール度数 15.5度
    原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
    原料米 山田錦100%
    精米歩合 35%
    日本酒度 +5
    酸度 1.8

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    ◎広島銀行 呉支店 普通口座 0600016 株式会社三宅本店
    ◎みずほ銀行 広島支店 普通口座 0210062 株式会社三宅本店

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    ・E-mail⇒main@sempuku-miyakeya.com

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    株式会社 三宅本店
    直営 ギャラリー三宅屋商店
    〒737-0045
    広島県呉市本通7-9-10
    TEL⇒0823-22-1034 FAX⇒0823-23-1076
    E-mail⇒main@sempuku-miyakeya.com
    店舗責任者   宮田 昌和

    1856年(安政3年)創業の
    千福醸造元 株式会社三宅本店が運営しております。
    ご安心してお買い求めください。

    [販売場の名称及び所在地] ギャラリー三宅屋商店 広島県呉市本通7-7-1
    [酒類販売管理者の氏名] 宮田昌和
    [酒類販売研修受講年月日] 2021年1月19日
    [次回研修の受講期限] 2024年1月18日
    [酒類販売免許] 呉法e第286号 平成18年5月11日
    [酒類販売免許] 呉法e第370号 平成28年10月17日


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