- アイテム説明
『穏やかな春の時間を楽しむための酒』をテーマに仕込んだ、純米大吟醸のしぼりたて新酒。厳選素材で仕込み、春の新酒として最も美味しい瞬間を見極めて搾ります。
『満開の桜に喜ぶ春の鳥 雲雀（ひばり）』を描いた、春の訪れを感じさせるやさしい印象のデザインです。
杜氏こだわりのみずみずしい飲み口を、冷酒でぜひお楽しみください。
酒質情報
○醸造別：純米大吟醸
○原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
○アルコール度数：16.5
○日本酒度：±0
○酸度：+1.4
○原料米：広島県産米
○精米歩合：50%合う料理
さっぱりとした料理（豚肉の冷しゃぶ等）によく合います。
おすすめの飲酒温度
5～10℃
冷15～20℃
常温40℃前後
ぬる燗50℃前後
あつ燗◎ 〇 甘辛タイプ
甘口 やや甘口 やや辛口 辛口 〇 濃度タイプ
淡麗 やや淡麗 やや濃厚 濃厚 〇 店長のコメント
熟した果実を想わせるフルーティーで華やかな香り、重厚感のある甘味と酸味をお楽しみください。
【美味しい飲み方】冷酒がおすすめです。ワイングラスで飲むと、香りがより一層引き立ちます。
日本酒が一年で最も美味しく仕上がるといわれる「寒（かん）」の時期。
寒さの厳しくなる12月中旬から、低い温度でゆっくり発酵させることで、 米の旨味がじっくりとお酒にとけて、美味しいお酒に仕上がります。
高精白米（50％）を使用した新酒の風味と、 蔵人たちが心をこめて造ったお酒の味わいをお楽しみください。「花の奏 純米大吟醸新酒」は、『呉宝庫』で、ひとつひとつの作業を大切にして仕込んでいます。
毎年同じではない気候や米の状態を見極めて、時間や温度を細かく調整しながら、 お酒造りに取り組んでいます。
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- システム商品コード
- ：000000000551
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- 送料について
- ：合計5,500円以上で配送料無料
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