MENU

麹造り頑張ってます!

ただ今、酒造りのシーズン真っ只中。

この日は蒸米に麹菌を繁殖させる「麹造り」

年末に純米吟醸での仕込みで使います

この記事を書いた人

ギャラリー三宅屋商店、千福オンラインショップの店長です。
千福の魅力をもっと知ってもらえるように日々試行錯誤中

目次