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    にごり酒 1.8L ※今期の販売は終了しました

    蒸米や麹の細かい粒をにごりとして残した冬季限定酒。
    ほどよい甘さとやわらかな口当たり、やさしい酸味と旨味が特徴です。

    酒質情報

    ○醸造別:普通酒
    ○原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類
    ○アルコール度数:16
    ○日本酒度:-15
    ○酸度:1.5
    ○原料米:広島県産米
    ○精米歩合:72%

    合う料理

    揚げ物(トンカツ・ハムカツ等)や、こってりした料理、肉料理と好相性です。
    エビチリ・キムチ鍋・スンドゥブなど辛い料理にもよく合います。

    おすすめの飲酒温度

    5〜10℃
    15〜20℃
    常温
    40℃前後
    ぬる燗
    50℃前後
    あつ燗

    甘辛タイプ

    甘口 やや甘口 やや辛口 辛口

    濃度タイプ

    淡麗 やや淡麗 やや濃厚 濃厚

    受賞歴

    ○全国燗酒コンテスト 特殊ぬる燗部門 最高金賞(2023)
    ○モンドセレクション 金賞受賞(2011・2013・2015・2016・2017)

    店長のコメント

    ほどよい甘さとやわらかな口当たり、サラリとした後口で、飲みあきしない味わいの にごり酒 です。
    【美味しい飲み方】冷やしてストレート・ロックがおすすめです。軽快な飲み口になります。ぬる燗の場合、約40度のお燗 がいちばん旨味と甘味が際立ちます。
    価格 : 2,321円(税込)
    ポイント : 23
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    昔ながらの素朴な旨味。「にごり酒」

    荒削り・素朴・濃厚。味わい深い「にごり酒」

    冷やして、ひきしまった旨味。ぬる燗では旨みが強く、寒い冬には体があたたまり最高です。
    昔ながらの素朴な旨みを、お楽しみください。

    国内産米100%使用
    防腐剤・保存料は使用しておりません

    にごり酒とは?

    にごり酒は、発酵が完了する前のもろみ(※1)を、独自の製法でろ過します。そうすることで雪のようにうすく白くにごった「にごり酒」になります。
    にごり酒は、日本の季節ならではのお酒です。

    ※1)もろみとは?=酒母(※2)に麹・蒸米・水を加えたもので、蒸米に含まれる糖分が酵母によってアルコールに分解されることにより、お酒が出来上がります。
    ※2)酒母とは?=麹・蒸米・水を仕込み、酵母を純粋培養して酵母の量を増やしたものです。

    にごり酒の楽しみ方

    千福の『にごり酒』は、4段仕込み(※1)により、米の旨味と甘味をしっかりと感じる味に仕上がっています。
    口当たりが柔らかくクリーミーで、旨味のあるすっきりとした味わいのお酒です。
    千福の『にごり酒』はぬる燗にすると口の中でより一層米の味わいがふくらみ、やさしいお米の香りと、まろやかな味わいを楽しんでいただけます。
    寒い季節にじっくりと旨味と甘味をかみしめながらお楽しみください。体も心もぽかぽかになれる『にごり酒』です。

    ※1)もろみの上槽の前にさらに掛米を加えて、お米の持つ旨味と甘味を強くします。通常の3段仕込みよりも1回仕込みの回数が多いので、4段仕込みと呼ばれます。

    お燗にすれば独特のまろやかな口当たりと、米と麹の旨味・甘味がより一層引き立ちます。
    冷やして良し、温めて良しの千福にごり酒。
    お米の優しい味わいをお楽しみください。

    ひきしまった旨みと甘み、フレッシュな味わいが楽しめます。
    常温
    さらりとした口当たりとほのかな甘味、軽やかな後口が楽しめます。
    ぬる燗(40℃前後)
    なめらかな口当たりと、やさしく広がるお米の甘味を十分に楽しめます。

    季節・限定商品

    クラフトジン瀬戸内 甘夏 700ml ※在庫完売、次回入荷未定

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    2,750円(税込)

    山廃純米大吟醸秘蔵酒 720ml (2002年醸造年度)

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    11,000円(税込)

    ニューポット瀬戸内 200ml ※在庫完売、次回入荷未定

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    クラフトジン瀬戸内 檸檬 700ml

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    TEPPAN(お好み焼に一途な発泡清酒) 250ml

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    シュワルン 250ml

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    千福スパークリング 720ml ※G7広島サミット提供酒 ※次回入荷2024年4月

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    2,200円(税込)

    「蔵元直送便」 千本錦 純金箔大吟醸 720ml ※送料無料、同梱不可、簡易熨斗対応

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    5,500円(税込)

    夏しぶき純米吟醸 720ml ※今期の販売は終了しました。

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    1,485円(税込)

    夏しぶき純米吟醸 1.8L ※今期の販売は終了しました

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    KakiSyuwa(カキシュワ) 250ml

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    千福 たれくち 720ml × 6本 (要冷蔵品)

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    8,668円(税込)

    純米無濾過生原酒 720ml ※ご注文はお電話にて承ります ※クール便料金別途加算

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    1,419円(税込)

    純米大吟醸しぼりたてセット(720ml×2本)

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    3,300円(税込)

    大吟醸しぼりたてセット(720ml×2本) ※3月13日(水)発売

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    3,300円(税込)

    夏にごり 1.8L ※今期の販売は終了しました

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    2,321円(税込)

    にごり酒カップ 180ml

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    にごり酒 720ml

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    にごり酒 300ml

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    夏にごり 300ml ※今期の販売は終了しました

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    447円(税込)

    夏にごり 720ml ※今期の販売は終了しました

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    971円(税込)

    「蔵元直送便」 初もの FC-50 720ml詰×3本 大吟醸酒/吟醸酒/新酒 ※送料無料、同梱不可、簡易熨斗対応

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    5,500円(税込)

    「蔵元直送便」 彩夏 SC-50 720ml詰×3本 純米大吟醸酒/生貯蔵酒/にごり酒 ※送料無料、同梱不可、簡易熨斗対応

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    5,500円(税込)

    「蔵元直送便」 初もの FC-30 720ml詰×2本 吟醸酒/新酒 ※送料無料、同梱不可、簡易熨斗対応

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    3,300円(税込)

    「蔵元直送便」 彩夏 SC-30 720ml詰×2本 生貯蔵酒/にごり酒 ※送料無料、簡易熨斗対応

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    3,300円(税込)

    月夜のうさぎ純米吟醸 -ひやおろし- 720ml ※今期の販売は終了しました

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    1,485円(税込)

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    東北:990円
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    北陸・中部:682円
    関西:550円
    中国:473円
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    九州:550円
    沖縄本土:2,090円
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    宅急便コレクト

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    株式会社 三宅本店
    直営 ギャラリー三宅屋商店
    〒737-0045
    広島県呉市本通7-9-10
    TEL⇒0823-22-3838 FAX⇒0823-22-1039
    E-mail⇒main@sempuku-miyakeya.com
    店舗責任者   宮田 昌和

    1856年(安政3年)創業の
    千福醸造元 株式会社三宅本店が運営しております。
    ご安心してお買い求めください。

    [販売場の名称及び所在地] ギャラリー三宅屋商店 広島県呉市本通7-7-1
    [酒類販売管理者の氏名] 宮田昌和
    [酒類販売研修受講年月日] 2024年1月16日
    [次回研修の受講期限] 2027年1月15日
    [研修実施団体名] 広島小売酒販組合
    [酒類販売免許] 呉法e第286号 平成18年5月11日
    [酒類販売免許] 呉法e第370号 平成28年10月17日


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